Fenômeno das redes sociais das últimas semanas, o morango do amor é cada vez mais procurado nas confeitarias. A base da receita é simples: morango envolto por brigadeiro e a clássica calda de açúcar cristalizado vermelha. Porém, a criatividade permite adaptações para inovar e conquistar até quem não gosta da combinação. Além do sabor “tradicional”, alguns outros já são vendidos: Pistache, Maracujá, Brigadeiro, Chocolate branco
A confeiteira Kamila Carvalho começou a produção do morango do amor pouco depois que a febre nas redes sociais começou. Após conseguir executar a receita original no ponto certo, resolveu testar um novo sabor de morango do amor, substituindo o brigadeiro branco por brigadeiro de maracujá.
“Tem um toque azedinho a mais e está sendo um sucesso, as pessoas estão amando”.
Há ainda confeitarias que adaptaram o doce com outros sabores de brigadeiro e até com outras frutas. A imaginação rola solta e vale testar diversas combinações. Tem de pistache, chocolate branco e muito outros sabores.
Viral culinário: o morango
A base da receita é simples: morango envolto por brigadeiro e a clássica calda de açúcar cristalizado vermelha.
Apesar de não ser novidade, o doce virou sensação nas últimas semanas por todo país. Não é só a fruta. O sabor e a beleza é também o que chama atenção e faz a sobremesa ser desejada.
G1
